以前から気になっていたこの物質！ちょっと、メスを入れてみました。すると、これほどまでに効果的なものだとは思いませんでした。私の癖で、どうしても、まずどんな物質なのか、化学の観点から見てしまいます。

すると、意外にシンプルな姿が。化学式は、C6H8O7。



疲労回復や、生活習慣病等の予防、改善に聞くといわれてきたこのクエン酸ですが、何に含まれているのでしょうか。そう、柑橘系のフルーツ類で、例えば、レモン、みかん、グレープフルーツ、温州みかん、夏みかんなど。他には、梅干し、桃、いちご、キウイ、リンゴ酢などです。
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