日本ではいつ頃から入ってきたのでしょうか。そう、モロヘイヤ。10年ぐらい前かなと思ったら、1980年台には日本でも栽培されていたそうです。とにかく栄養価の高い野菜として一躍有名になりました。

北アフリカ原産の植物で、葉は青しそに似た形をしています。


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