とあるレストランでインドネシア料理の昼食をとりました。マレーシアの隣の国なんですが、インドネシア料理は、そんなに頻繁に見かけるわけではありません。もちろん、日本よりはたくさんありますが。

食事の後こんなディスプレイが！

香辛料の辛さのレベルをリスト化したものですね。タイトルはスコビル段階。含まれる辛さの強さを表すスコビル値の高さを示した表でした。ウィキによれば、スコビル値とは