四川料理はご存知でしょうか？
中国で辛い料理といえば、四川料理が有名ですね。
南の都市で良く耳にする出身地のひとつに「湖南省」があります。
この湖南省の料理もとても辛い。
本場、湖南省ではないのですが、広州のレストランで、試してみました。
広東省シンセン地区は発展都市ですが、地方からの出稼ぎの人たちが多い都市です。
湖南料理・四川料理の店がひしめいています。
これが湖南料理↓
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これは香港での話。
中心都市チムサテュイの重慶マンションは、インド人が集まることで有名。
インド料理のスパイスも手に入ります。
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写真はリュウ座のキャッツアイ星雲
約１３０億年前にビッグバンで誕生したといわれるこの宇宙。
いや、「宇宙が始まる前には何があったのか(A Univerce from nothing)」の著者「ローレンス・クラウス」によれば、有効数字4桁で、１３７億２０００万年前に誕生したらしい。
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