EPA・DHAは、どちらもいわし・さばなどの青魚に豊富に含まれる成分です。近年、生活習慣病予防などに役立つ健康成分として注目されています。

EPA・DHAは、脂肪酸ですが、その中でも体内で合成することができないため、外部から取り入れる必要があるので「必須脂肪酸」に分類されています。

脂肪酸は「油脂」を構成する要素のひとつです。「油脂」と聞くと、「肥満」「メタボリック症候群」などのあまりよくないイメージがありますね。しかし、油脂の中の脂肪酸は体の中で体調を整える等の働きをしており、健康のためにバランス良く摂ることが必要です。

脂肪酸はその組成により「飽和脂肪酸」「不飽和脂肪酸」の2つに分類できます。「不飽和脂肪酸」はさらに「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分類できます。「多価不飽和脂肪酸」には2系統あり、それぞれn-3系、n-6系と分類されています。食品の成分表記では、別称、オメガ＝ωで表現することもあり、「ω-3」、「ω-6」ともいいます。私たち人間は、この「多価不飽和脂肪酸」を体内で合成することができませんので、食物などから摂取する必要があります。つまりこれが「必須脂肪酸」です。
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日本ではいつ頃から入ってきたのでしょうか。そう、モロヘイヤ。10年ぐらい前かなと思ったら、1980年台には日本でも栽培されていたそうです。とにかく栄養価の高い野菜として一躍有名になりました。

北アフリカ原産の植物で、葉は青しそに似た形をしています。


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アミノ酸とは何か？そう、たんぱく質が分解されてできる構成要素ですね。食物中に含まれるたんぱく質が、消火器官で分解されて、体内に吸収され、再構築されて筋肉になるわけですね。

バランスの良い食事を摂っていれば、自然に、バランスのとれた体になる、と言いたいところですが、生活環境、ストレスなどで、なかなかバランスよく行きません。またスポーツ選手は、試合のためには、脂肪を落とし、筋肉を付けたいはず。

それで、アミノ酸サプリメントが必要になってくるわけですね。

アミノ酸サプリは、ダイエットには直接効きません。同じ摂取量であれば、脂肪を摂らないという効果はありますが、脂肪を分解することはできません。

筋肉を付けたい場合、動物あるいは植物たんぱくを食べれば良いですが、食べ過ぎると、脂肪も一緒に摂取することになります。そこで、たんぱく質だけ体に入れるため、純粋なプロテインを摂るということもありえます。体内で分解されるので、結局は同じだとしても、アミノ酸サプリを直接体内に入れれば、それだけ効果は早くなります。
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